Café verde: ¿es tan efectivo para adelgazar como dicen?

¿Quién de nosotros no empieza a pensar ya en la operación bikini a estas alturas del año? Quien más quien menos desea perder unos kilos para lucir impecable el próximo verano, y ya empieza a pensar en la idea de hacer dieta. Por supuesto, también nos viene a la mente en estos momentos recurrir a suplementos para acelerar el proceso de pérdida de peso. El café verde es uno de los más usados en la actualidad. Te explicamos en qué consiste y cuál es su efectividad real.

¿Qué es el café verde?

Cuando hablamos de café verde nos referimos esencialmente a granos de café sin tostar, de ahí que tengan su color original. Una de las características de este tipo de café es que mantiene sus principios activos intactos, incluyendo las sustancias antioxidantes y determinados componentes farmacológicos, como la cafeína y el ácido clorogénico.

La composición del café verde

Son, precisamente, la cafeína y el ácido clorogénico los dos elementos del café verde que pueden ayudarnos en la pérdida de peso.

Se ha demostrado que la cafeína puede acelerar el funcionamiento del organismo hasta un 11%. Por lo tanto, favorece la eliminación de grasas acumuladas en el cuerpo. De todos modos, el ingrediente clave del café verde para conseguir que perdamos peso es el ácido clorogénico, que es el encargado de hacer efectiva la pérdida de peso.

Diversos estudios han demostrado que este tipo de ácido reduce la absorción de carbohidratos. Por lo tanto, es un buen aliado para controlar el azúcar en sangre y los picos de insulina. De esta manera, disminuye la sensación de hambre y, en consecuencia, el riesgo de atracones.

Igualmente, se considera que el café verde tiene efecto termogénico. Es decir, que consigue transformar las grasas en energía. También se destaca su efecto drenante, que favorece la eliminación de toxinas e, incluso, puede actuar como un ligero anticelulítico.

¿Cómo se consume el café verde?

Si decidimos introducir el café verde en nuestra dieta para perder peso, podemos encontrarlo en el mercado en forma de cápsulas que se deben tomar dos veces al día, siguiendo las indicaciones del laboratorio fabricante. Otra opción menos habitual son las infusiones, para las que se comercializa este tipo de café en grano y molido. Tan solo es necesario hervirlo 10 minutos para poder tomarlo. Eso sí, si nos decidimos por la infusión hay que tener en cuenta su contenido en cafeína, por lo que es recomendable no tomarla por la noche para evitar que pueda interferir en el sueño. Aquí te enumeramos las formas más habituales en las que se puede consumir:

1. Tomándolo en cápsulas: Las cápsulas de café verde están disponibles en tiendas de suplementos y se toman como una píldora.
2. Mezclándolo en polvo con agua o leche: El café verde en polvo se puede mezclar con agua o leche para hacer una bebida.
3. Añadiéndolo a batidos o smoothies: El café verde en polvo se puede añadir a batidos o smoothies para aumentar su contenido de cafeína y dar un sabor adicional.
4. Cocinándolo en recetas: El café verde también se puede utilizar en la cocina para dar sabor a diferentes platos y postres.

Posibles contraindicaciones

No podemos olvidar que este suplemento natural no deja de ser café. Por lo tanto, las personas que padecen del estómago, riñones, corazón o tensión alta deben consultar con su médico para saber si pueden tomar café verde para acelerar su pérdida de peso. En general, las contraindicaciones de este tipo de café son las siguientes:

1. Problemas cardíacos: El café verde contiene cafeína, que puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Por lo tanto, las personas con problemas cardíacos deben evitar el consumo de café verde.
2. Problemas digestivos: El café verde puede causar problemas estomacales, como dolor de estómago, diarrea y náuseas en algunas personas.
3. Interacción con medicamentos: El café verde puede interactuar con algunos medicamentos, como antidepresivos, anticoagulantes y medicamentos para el tratamiento de la diabetes. Por lo tanto, es importante hablar con su médico antes de tomar café verde si está tomando algún medicamento.
4. Cafeína: El café verde contiene cafeína, y aunque en menor cantidad que el café tostado, sigue siendo una contraindicación para personas sensibles a ella o que estén evitando su ingesta.

La necesidad de una dieta equilibrada

Aunque el café verde pueda ser efectivo a la hora de favorecer la pérdida de peso, no hay que olvidar que estos suplementos alimenticios no son ‘milagrosos’. Es necesario mantener una dieta sana y equilibrada para que podamos perder peso de manera natural y , a la vez, reducir el riesgo del llamado efecto rebote que acabe provocando un aumento de peso posterior todavía mayor.

Verduras, frutas, carnes, pescados y hacer ejercicio de manera regular son factores indispensables para que podamos perder realmente el peso que nos sobra. Esto no quita para que no podamos ayudarnos del café verde para acelerar el proceso que hemos iniciado. Este suplemento natural será un buen aliado para conseguir nuestro objetivo, pero nunca debe recaer sobre él toda la responsabilidad de nuestro adelgazamiento.

Una dieta para adelgazar a base de café verde podría incluir:

1. Desayuno: Tomar una taza de café verde o una cápsula de café verde y acompañarlo con un tazón de yogur bajo en grasa y frutas.
2. Almuerzo: Consumir una porción moderada de proteína como pollo, pescado o tofu, junto con verduras al vapor o ensalada y una taza de café verde.
3. Cena: Comer una porción moderada de proteína, verduras y una taza de café verde (la taza de café por la noche podría evitarse debido a la cafeína).
4. Entre comidas: Consumir frutas, verduras, nueces o yogur bajo en grasa como opciones saludables de bocadillos.
5. Beber suficiente agua: Es muy importante mantenerse hidratado durante todo el día.
6. Actividad física: Acompañar la dieta con ejercicios regularmente para aumentar el gasto calórico y mejorar la salud en general.

Aún así cada persona tiene necesidades diferentes y debe acudir al nutricionista para seguir un plan de adelgazamiento personalizado.