¿Qué alimentos son más ricos en Vitamina B?

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Vitamina B

¿Tu dieta te aporta la cantidad de vitamina B diaria que necesitas? Hoy queremos mostrarte la importancia de estas vitaminas y qué alimentos son más ricos en ellas. ¿Nos acompañas?

Las vitaminas del grupo B tienen una serie de funciones en el organismo que las elevan a la categoría de imprescindibles porque son garantía de una buena salud. Con esto no queremos decirte que debas consumir grandes cantidades, pero sí incorporarlas a tu dieta de una forma equilibrada.

Te hablamos de la importancia de la vitamina B y de la mejor manera de consumirla a través de los alimentos. ¡Toma nota!

¿Por qué es importante la vitamina B?

Fortalecer tu salud y prevenir enfermedades es algo que depende en gran parte de los hábitos alimenticios que tengas. Como consecuencia, en la dieta diaria hay una serie de nutrientes que debes incorporar sí o sí y uno de ellos es la vitamina B.

¿Por qué? Porque esta vitamina es fundamental para mejorar la salud y la memoria del cerebro. Además, aporta una serie de beneficios entre los que destacan los siguientes:

  • Es perfecta para combatir estados de ansiedad, depresión y otros tipos de trastornos emocionales.
  • Se encarga del correcto mantenimiento del sistema nervioso.
  • Cuida la salud de las arterias y del corazón.
  • Es de gran ayuda para conseguir la regeneración muscular.
  • Se recomienda para aquellas mujeres que quieren quedarse embarazadas (concretamente la vitamina B12).
  • La ausencia de vitaminas B12 y B6 puede provocar anemia.
  • Tiene un impacto directo en la producción de glóbulos rojos.
  • Aporta al organismo la energía que necesita.
  • La vitamina B6 ayuda a fortalecer el sistema inmunitario e incrementa las defensas del organismo.
  • La cobalamina que contiene contribuye al crecimiento y al desarrollo de los niños.

Alimentos ricos en vitamina B

Veamos, a continuación, cuáles son las mejores opciones que existen para que puedas ingerir vitamina B a través de tu dieta.

1. Cereales integrales

La avena, el arroz, el pan y cualquier otro cereal de los que consumes a diario son una fuente importante de vitamina B, pero sobre todo si son integrales. Aquellos que están refinados tienen una menor cantidad de esta vitamina, aunque es normal enriquecerlos con ácido fólico, niacina (B3), riboflavina (B2) o tiamina (B1) para prevenir deficiencias.

Son precisamente estas tres últimas vitaminas las responsables de brindar al organismo la energía que necesita a diario y resultan esenciales para el desarrollo y el crecimiento.

2. Productos cárnicos

La carne de res, la de pollo y otras carnes animales como la del cerdo son ricas en vitaminas B. Sin embargo, no todas tienen la misma proporción ni son ricas en los mismos tipos de esta vitamina. Por ejemplo, la carne de cerdo es rica en tiamina (vitamina B1), ya que contiene entre 8 y 10 veces más que el resto de carnes.

La vitamina B12 es una de las más importantes y solo se puede obtener mediante alimentos de origen animal, no vegetal. Entre sus propiedades, cabe destacar la importante función que realiza para contribuir al correcto mantenimiento de las células sanguíneas y nerviosas. Asimismo, es fundamental para prevenir anemias. 

Como esta vitamina solo se encuentra en productos de origen animal, si tienes una alimentación vegana has de tener cuidado y valorar la posibilidad de incluir en tu dieta un suplemento específico y apto para veganos, como la vitamina B12 de Balasense.

Sin embargo, si no tienes una dieta tan restringida, puedes optar por consumir un producto como el hígado, que contiene una gran concentración de esta vitamina. Además, este alimento también aporta minerales, grasas saludables y proteínas.

 3. Pescados 

Cuando se trata de vitamina B, hay que recordar que no todos los pescados aportan la misma cantidad. Por ejemplo, la trucha es uno de los más ricos en esta vitamina.

Por otro lado, los pescados grasos ricos en omega 3 como las sardinas o el salmón también están indicados. Además, las primeras son ideales por su bajo contenido calórico y el segundo reduce el colesterol en sangre. 

Aunque si no te gusta el sabor de los pescados grasos, también puedes consumir pescados blancos como el bacalao o el mahi-mahi.

4. Huevos 

Son una gran fuente de vitamina B, pero para obtener todos sus beneficios nutricionales hay que comerlos enteros, es decir, no hay que separar la yema, ya que contiene vitaminas B1, B2, B6 y B12.

5. Legumbres 

Del mismo modo que la carne, cada variedad de legumbre tiene niveles diferentes de vitamina B. Algunas de las que tienen mayor cantidad son las habas, los frijoles, la soja, los guisantes, las lentejas y los garbanzos.

6. Productos lácteos 

Además de ser una fuente importante de calcio, también aportan la dosis de vitamina B diaria que necesitas. Los quesos, los yogures, la leche y otros productos lácteos te aportarán diferentes beneficios a nivel nutricional.

7. Frutas 

Las frutas contienen cantidades de vitamina B variadas. Por ejemplo, los aguacates contienen vitaminas B como la tiamina, la riboflavina, la niacina y el ácido fólico. Por su parte, los plátanos aportan el 35 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina B6.

8. Verduras

Las verduras más importantes son las de hoja verde (brócoli, acelgas, berzas…), ya que contienen más minerales y vitaminas por bocado que otros alimentos.

9. Frutos secos y semillas

Los frutos secos y las semillas son ricos en vitamina B y tienes una gran variedad donde escoger. Por ejemplo, las nueces aportan una gran cantidad de vitamina B6, niacina y ácido fólico.

Por otro lado, las almendras también son especialmente ricas en vitaminas B. Pero si no te gusta este fruto seco, puedes optar por otras semillas (lino, calabaza o girasol, entre otros) o frutos secos (avellanas y cacahuetes) para obtener beneficios parecidos a nivel nutricional.

En la actualidad está muy de moda consumir mantequilla de cacahuete y esta es rica en vitamina B, por lo que es una buena opción.

10. Complementos alimenticios ricos en vitamina B

Sí, lo sabemos. Los complementos alimenticios no se consideran alimentos. Como su nombre bien indica se trata de algo complementario a tu dieta  y que te ayuda a conseguir ese aporte extra de vitamina B que le falta a tu cuerpo. Una de las alternativas que te proponemos dentro de los mejores complementos alimenticios con vitamina B es el complemento alimenticio de Balasense basado en la combinación de las vitaminas del grupo B.

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Últimas recomendaciones sobre vitaminas del grupo B

Si necesitas aumentar tu ingesta de vitamina B puedes consumir cualquiera de los alimentos que te hemos mencionado, pero también es necesario que sepas que deberías evitar ciertos alimentos procesados. Entre ellos destacan el alcohol, el azúcar refinado, el té o el café, ya que estos reducen los niveles de vitamina B que tienes en tu organismo.

Por ello, si quieres mejorar la salud de tus uñas, piel, cabello, reducir la fatiga y el cansancio, favorecer el normal funcionamiento de tu sistema inmunológico y activar tu metabolismo, desde Mifarma te recomendamos consumir un complemento alimenticio adecuado para aportar la cantidad de vitamina B que necesitas.

Si tienes cualquier tipo de duda, deja tu mensaje en los comentarios y será un placer responderte.

 

Reme Navarro Escrivá

Licenciada en Farmacia y en Nutrición y Dietética. Nº colegiado: 903 Co-fundadora de Mifarma y directora de desarrollo de negocio de Atida en el sur de Europa Experiencia laboral

La actual directora de desarrollo de negocio de Atida en el sur de Europa heredó de sus padres la pasión por el mundo de la farmacia, al que se ha dedicado en cuerpo y alma desde sus inicios laborales. Desde el año 2007, pudo poner en práctica todo lo aprendido y ayudar a multitud de pacientes en la farmacia de su padre, situada en Albacete. No obstante, fue a partir de 2010 cunado decidió ir más allá: junto con su pareja, y con la experiencia de sus padres, fundó Mifarma, la parafarmacia online más importante de España. Como co-fundadora y CEO de la compañía, Mifarma alcanzó cotas que, en sus inicios, resultaban inimaginables. Este enorme éxito provocó en 2020 la compra de Mifarma por parte del grupo Atida, un conglomerado de empresas farmacéuticas a nivel internacional. Desde entonces, Reme Navarro ha ejercido como directora de estrategia de negocio de Atida en el sur de Europa, así como imagen reconocible y portavoz de la compañía en esta zona geográfica. con ello, ha puesto al servicio del grupo toda su experiencia en farmacia, así como en otras áreas, como la atención personalizada, la logística, la experiencia de usuario o el marketing. Además, sus conocimientos, experiencia y carisma la han impulsado hasta convertirse en España en una reconocida influencer dentro del sector de la farmacia y la dermocosmética.

Formación

Licenciada en Farmacia por la Universidad de Valencia, la co-fundadora de Mifarma es miembro del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Albacete (colegiado Nº 903). También cursó la Licenciatura en Nutrición y Dietética por la Universidad de Valencia, donde también, posteriormente, obtuvo el Máster en Atención Farmacéutica Personalizada. Además, tiene conocimientos en Capacitación Pedagógica, y ha sido formadora, durante los años 2009 y 2010, de farmacéuticos y otros técnicos sanitarios.

4 comentarios
  1. Rubén Lizana
    Rubén Lizana Dice:

    Tengo contractura muscular,tendones y nervios contraídos por años, ahora duelen mucho que puedo consumir para mejorar rápidamente. Ayud por favor 🙏

    Responder

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