Los mitos más habituales en la alimentación 

Seguramente en más de una ocasión hayas escuchado frases como “las frutas engordan” o “para bajar de peso hay que dejar de cenar”. Son tantas las cosas que a menudo escuchamos o leemos en Internet sobre alimentación que inevitablemente han provocado un cambio en nuestro comportamiento y la forma en la que nos alimentamos.
Si bien, la alimentación es uno de los temas que más despierta interés en todo el mundo y esto unido con cierta ignorancia ha dado paso a la creencia de ciertos mitos que a pesar de carecer de aval científico, inocentemente creemos.

La peor parte es que en algunas ocasiones creer estos mitos puede afectar nuestra salud o tener consecuencias con nuestra situación nutricional. Es por esto que en este post hemos venido a desmentir algunas de las creencias o mitos más habituales en la alimentación.
¡Comencemos!

5 mitos más habituales en la alimentación

Mito #1: El pan engorda

Todos tenemos a esa amiga o familiar que siempre pasa del pan por decir que “engorda” y esto es completamente falso. El pan no es un elemento de elevado valor calórico y además es pobre en grasa. Consumir pan no engorda, el problema es cuando lo comemos con alimentos extremadamente procesados y llenos de azúcares.

De hecho, el pan es rico en hidratos de carbono, uno de los ingredientes esenciales en la dieta mediterránea.

Mito #2: El azúcar moreno es más saludable que el blanco

No sabemos a ciencia cierta quién inventó esto de que el azúcar moreno es más saludable que el blanco pero de lo que sí estamos seguros es que esto es completamente falso.

¿Por qué? Basta con mirar la composición de ambos alimentos para darnos cuenta que su composición es casi idéntica, con una mínima variación del azúcar moreno que está recubierta con melaza.

Mito #3: Es necesario saltarse algunas comidas para adelgazar

Por alguna razón, cuando hacemos dieta o intentamos bajar esos kilos de más lo primero que se nos viene a la mente es comenzar a comer menos e incluso saltarse algunas comidas.

El mito de que es necesario saltarse algunas comidas para adelgazar es completamente falso. De hecho, está demostrado que saltar comidas es un mal hábitos que puede causar alteraciones en el metabolismo e incluso hacer que engordemos.

Los especialistas recomiendan realizar cinco comidas al día para mantener el metabolismo activado, quemando calorías y asimilando nutrientes. Por supuesto, las comidas deben ser sanas y equilibradas.

Mito #4: La fruta después de la comida engorda

No importa si comemos fruta en las mañanas, antes de la comida, después de cenar o en la madrugada. La fruta aporta las mismas calorías sin importar el orden en el que las comemos.

Lo que sí es cierto es que las frutas tienen distintas cantidades de calorías y su consumo evidentemente puede adaptarse de acuerdo a las necesidades nutricionales de cada persona.

Una dieta equilibrada debe incluir el consumo de al menos, tres piezas de fruta al día. Así que, ¡a comer más fruta!

Mito #5: Las personas engordan porque retienen líquidos

La retención de líquidos si suele causar una sensación de hinchazón y pesadez en el cuerpo pero científicamente, tanto el sobrepeso como la obesidad se caracterizan por un exceso de grasa corporal y esto no tiene nada que ver con los líquidos.

Cuando se quiere perder peso, es preferible prestar más atención a la calidad de los alimentos que consumimos en lugar de usar diuréticos, ya que puede ser perjudicial para la salud.

Cuidar tu salud y alimentación es importante para gozar de una vida mucho más próspera y divertida. No está mal buscar consejos para alimentarnos mejor siempre y cuando estos tengan un aval científico ¡Tu alimentación es un asunto serio! Ahora que hemos desmentido estos mitos comunes sobre alimentación esperamos esta información te sea muy útil y te ayude a alimentarte mucho mejor.