Alimentos probióticos debemos incluir en nuestra dieta

¿Buscas mejorar tu salud? Consumir alimentos ricos en probióticos es una de las formas más naturales de mantener una buena salud y evitar una consulta al médico. Los probióticos son microorganismos vivos que están llenos de propiedades y proporcionan un montón de beneficios en quien los consume. Si bien, podemos consumir probióticos a través de suplementos dietéticos pero también, podemos encontrarlos de forma natural en algunos alimentos que además estar deliciosos, pueden encontrarse fácilmente en cualquier supermercado o tienda de alimentación.

En este post te enseñaremos algunos alimentos probióticos que son sorprendentemente saludables no sin antes, explicarte de una forma mucho más detallada qué son los probióticos y cuáles son sus beneficios. ¡Comencemos!

¿Qué son los probióticos?

Son microorganismos vivos que en cantidades adecuadas aumentan la población de la microbiota (flora intestinal); estas son colonias formadas por bacterias que viven en equilibrio en el intestino y que en ocasiones, se ve alterada por el estrés, fármacos, mala alimentación o enfermedades.

Entonces, ¿Por qué es bueno consumir alimentos con probióticos?

Estas son algunas razones por las cuáles es importante incluir alimentos probióticos en tu dieta diaria:

• Los alimentos probióticos regulan el tránsito intestinal, evitan el estreñimiento y la diarrea.
• Ayudan a reducir los gases y la hinchazón en el abdomen.
• Reducen la aparición de infecciones vaginales.
• Mejoran los niveles de colesterol.
• Favorecen la producción de enzimas naturales que activan la digestión.
• Disminuyen el riesgo de enfermedades inflamatorias, cáncer y mejoran los síntomas del síndrome de intestino irritable. También, mejoran la respuesta inmunológica y las enfermedades autoinmunes.
• Favorece la producción de enzimas naturales que activan la digestión y mejoran la flora intestinal.
• Son ideales para alcanzar y mantener un peso saludable.

Veamos algunas opciones ricas en alimentos probióticos

Yogur

El yogur es uno de los alimentos más ricos en probióticos que puedes encontrar, este producto lácteo obtenido a través de la fermentación de la leche por bacterias ácido lácticas y bífido bacterias son ricos en grasas buenas, calcio, fósforo, vitamina B2, B12 y potasio; además, son una gran fuente de proteína.

El yogur es ideal para aumentar las defensas inmunológicas, proteger y reforzar los huesos, mejorar la salud digestiva, etc.

Chocolate negro

El chocolate negro tiene cuatro veces más contenido probiótico que los lácteos. Si eres amante del chocolate, aquí tienes otra excusa para incluir una ración de chocolate al menos una vez a la semana.

Vinagre de manzana

Aunque no es un alimento propiamente probiótico, el vinagre de manzana contiene pectina de manzana, un ingrediente que sirve de alimento para la flora intestinal.

Consumir una cucharada pequeña de vinagre de manzana todas las mañanas puede traer grandes beneficios para tu cuerpo.

Suero de mantequilla natural

Es un líquido más o menos espeso y de color amarillento muy beneficioso para la salud debido etc.

Queso

El queso cheddar, mozzarella, gouda y requesón contiene fuente de proteína ideal que aporta vitamina B12, es rico en calcio, fósforo y selenio.

Agregar este tipo de quesos a tus ensaladas o bocadillos te ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a reducir tus probabilidades de padecer de osteoporosis.

Otros alimentos ricos en probióticos que puedes conseguir son: Kéfir, Chucrut, los pepinos agridulces, Kombucha, Miso, Tempeh, etc.

Llevar una alimentación rica en vitaminas, proteínas y probióticos es fundamental para gozar de buena salud a corto y largo plazo. Ahora que sabes cuáles son las opciones de alimentos que pueden llenarte de probióticos y ayudarte a mejorar tu salud, ¡Inclúyelas en tus recetas y platos favoritos!